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谷芽是什么谷芽为禾本科植物稻的颖果经发芽

2018-07-10 14:15:53

谷芽是什么 谷芽为禾本科植物稻的颖果经发芽而成

谷芽是什么

别名:炒谷芽、蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽 功效分类:健脾药、消食药 性味:甘、平 归经:归脾经、胃经 功效:消食化积、健脾开胃 主治:食积停滞、胀满泄泻、脾虚少食、脚气浮肿 用法用量:内服:煎汤,10--15g,大剂量30g;或研末。 药材基源:谷芽为禾本科植物稻的颖果经发芽而成。

功效作用

1、谷芽启脾进食:谷蘖四两,为末镀锌无缝钢管
,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末,白汤点服之,或丸服。(《澹寮方》谷神丸)

2、谷芽治脾胃虚弱泄泻:茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)

3、谷芽消食,健脾,开胃,和中,生津液,益元气。治病后脾土不健者:谷芽蒸露,用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽露)

4、谷芽治脾虚,心胃痛,胀满,热毒下痢,烦渴,消瘦。《中药材手册》

5、谷芽,启脾进食,宽中消谷,而能补中,不似麦芽之克削也。《本经逢原》

6、米面薯芋食滞证及脾虚食少消化不良杨凌你有酒业有限公司
。该品消食和中,作用和缓,助消化而不伤胃气。常与麦芽相须为用,以提高疗效。

7、蘖米即稻蘖也。具生化之性,故为消食健脾、开胃和中之要药,脾胃和则中自瘟,气自下自封袋价格
,热自除也。《本草经疏》

8、若治脾虚食少,亦常与砂仁、白术、炙甘草等同用,如谷神丸(《澹寮方》)。

9、谷芽健脾开胃,下气和中,消食化积。《本草纲目》

10、谷芽除烦消食。《食物本草会纂》

谷芽是什么 谷芽为禾本科植物稻的颖果经发芽而成

食用方法

谷芽大枣

处方:生谷芽30克、大枣50克。

制法:将生谷芽、大枣洗净,同放锅中,加入适量的水,放在火上煮熟即可。

用法:每日1剂,吃枣,喝汤。

功效:健脾养胃.通经活络,消炎止痒。

主治:脚气。

宜忌:凡是有湿热、暑湿、气滞、黄疽、疟疾及时感者,不宜食用。

谷芽花茶

材料:谷芽5g、花茶3g。

用法:用250ml水煎煮谷芽至水沸后,冲泡茶饮用。

功效:健脾开胃,和中消食。

主治:宿食不化,胀满泄泻、不思饮食。

来源:传统药茶方。

谷芽茯苓茶

材料:谷芽5g、茯苓2g、泽泻2g、建曲2g、山楂2g、花茶3g。

用法:用上药前五味的煎煮液350ml,冲泡花茶后饮用。冲饮至味淡。

功效:健脾胃,化食止泄。

主治:脾胃虚弱食不化、泄泻。

来源:传统药茶方。

谷芽麦芽山楂瘦肉汤

材料:瘦肉、谷芽、麦芽、山楂、姜、盐

制法:

1、瘦肉洗净切块,汆水捞起;

2、谷芽、麦芽和山楂冲水洗净;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:开胃消滞,助消化去湿热,男女老少皆宜,尤其适合儿童饮用。

麦芽谷芽牛肚汤

材料:谷芽、麦芽、淮山各50克、陈皮1/4个、八角5克、红枣6个、生姜3片、牛肚一个。

制法:

1、各药材及去核的红枣洗净,稍浸泡;陈皮浸泡后去瓤,洗净;牛肚(或请售者处理干净)洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣(亦有为加强药效不去衣之做法)洗净,切片。

2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:中药谷芽麦芽煲牛肚汤具健胃益脾、消食化滞之功,十分适宜在这样的天气下进饮,且男女老少皆宜。兼以健脾的淮山、化气的陈皮同用,既能健脾益气以治其本,又能养胃化滞以治其标,还有温补而不滞下的特点。

金橘谷芽茶

材料:炒谷芽15克、金橘2--3枚(或橘饼)。

做法:将金橘洗净,压扁,将炒谷芽放人砂锅内,加冷水200毫升,浸泡片刻,煎煮10分钟后,再放入金橘煮5分钟,将药汁滗出,再加水煎1次,将两次药汁合并,加入少量糖,当茶饮。

功效:用于消化不良、胃胀、食欲不振等。炒谷芽有健脾理气的作用,金橘有理气和胃的作用。

谷芽枳实小柴胡汤

组成:谷芽1钱、枳实1钱、厚朴1钱、山栀6分、大黄6分、柴胡6分、黄芩6分、陈皮5分、半夏5分、人参5分、炙甘草5分。

主治:谷疸,食已即肌,头痛,心中郁怫不安,饥饱所致蒸变而黄。

用法:上加水2盏,生姜3片,大枣1个美孚润滑油
,煎8分,不拘时候服。

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