香梨醉鸭的做法

2019-06-11 19:45:28 来源: 晋城信息港

香梨醉鸭的材料:鸭

香梨醉鸭的做法:1. 把两个大梨削皮去核,切成块

2. 加入4大杯红葡萄酒,再加入4大杯可口可乐,把切成块的香梨加入,大火烧开,再改小火,熬煮1至1个半小时,直到成浓汁

3. 4只鸭腿,用两勺料酒抹在表面,待用

4. 叉烧酱1大杯,加3勺蜂蜜,搅拌均匀,涂抹在鸭腿上,用锡纸包裹周密,放入烤盘

5. 烤箱设置为400度,约1个小时左右,然后敞开锡纸,把鸭腿上的油烤出来,勤翻动,以避免烤糊

6. 大盘铺垫上生菜,摆上鸭腿,把香梨浓汁浇在上面

7. 配几节煮熟的玉米,即成

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