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改良版的川菜青岛人的麻辣香锅

2018-10-13 03:02:26

主料

平菇 :适量郫县豆瓣 :适量藕片 :适量 芸豆 :适量 鸡翅 :适量炸肉 :适量虾 :适量 肉丸 :适量 鱼丸 :适量柿子椒。 :适量 金针菇 :适量 笋 :适量土豆片 :适量

辅料葱 :适量盐 :适量麻辣酱 :2勺糖 :适量 姜 :适量蒜 :适量 味精 :适量料酒 :适量六月鲜 :适量泰式辣酱 :1勺老抽 :适量 香菜 :适量

具体步骤第一步1. 讲蒜放进锅中小火炸至金黄,蒜盛出备用,鸡翅放进锅中小火炸,炸至金黄,盛出待用第二步2. 将各菜切段,汆水,过凉备用。第三步3. 将郫县豆瓣放进锅中炒香,放入葱姜,放入虾,鸡翅,甜辣酱,麻辣酱,六月鲜。炒3分钟,再将各菜放入,加入料酒,糖,老抽翻炒,加水适量,我就炒炒炒,收汁、撒香菜即可。

烹饪技巧食材大家可以任意选自己喜欢的不限制

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