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茄汁鸡丁0

2018-10-13 10:18:06

主料

太白粉各 :1大匙糖少许蕃茄酱2大匙糖酱油各 :1/2大匙水3大匙盐麻油各 :少许

辅料

具体步骤第一步1. )鸡肉切丁,用腌料腌20分钟,下锅前再拌入1大匙沙拉油,在炒的时候鸡丁比较不容易黏在一起。第二步2. 先将调味料全部混合拌匀备用。第三步3. 准备4杯油,烧至七分热,接着放入鸡丁稍微过油随即捞起。第四步4. 锅中留2大匙油先将葱和姜爆香,接着加入芹菜丁、萝?丁和2大匙的水,炒至汤汁收干。见汤汁收干立即放入鸡丁和调好的调味料,改大火迅速拌炒约2分钟即可起锅摆盘。

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