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常喝活性乳酸饮料好处多

2018-09-15 10:07:04

活性乳酸饮品是指含有一定量活性乳酸菌的制品,是经乳酸发酵制成的。市场上有代表性的活性乳酸菌饮品主要有酸奶、乳酸菌饮料等。

现代营养学研究发现,常喝活性乳酸饮品对人体健康大有裨益,好处甚多,因为活性乳酸饮品具有极高的保健功效,主要体现在以下几方面:

其一是营养价值高。经过乳酸菌的发酵,其原料中的各种成份都发生了转化。蛋白质变成了人体中的“必要氨基酸”和肽类;脂肪和糖类在酶的作用下,结构发生了变化,更易为人体消化酶所作用;维生素c、b也有所增加,钙、磷、铁的利用率也大大提高了。故此,营养成份和营养价值均有很大程度的提高。

其二是调理人体生理机能。常食乳酸菌活性饮品能够刺激胃液的分泌,增强胃肠消化能力:促进新陈代谢,有利于营养物质的吸收。

其三是延缓衰老过程。活性乳酸菌及其所产生的乳酸能使肠道呈酸性,而该菌本身耐酸性,故能长期有效地抑制腐败菌的生长,减弱其在肠道中的产毒作用;分解和中和肠道中对人体有害的化学物质,排除自身中毒现象,有清理肠道、预防便秘,防止细胞老化的作用,故能延缓人体衰老的过程。

其四是增强人体抗病能力。乳酸菌在生长过程中,能产生一种抗生素,对伤寒、痢疾杆菌等病原菌有一定的抑制作用。活性乳酸饮品所含胆碱量较高,有降低、血液中胆固醇的作用,可预防心血管疾病,对中老年高血压、冠心病患者大有益处。

还有实践证明,长期饮用活性乳酸菌饮品有养颜扩肤的功效,并有一定的抗癌作用。

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