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鲜香的私房饺子

2018-10-11 20:56:56

主料

洋葱 :1个 面团 :1份肉糜 :300

辅料 鸡蛋 :1个 姜 :适量黑胡椒粉 :适量 木耳 :30 酱油 :适量 胡萝卜 :1根蚝油 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.和好面,盖上盖子饧一会儿。 第二步2.饧面的时候,将姜洗净和和五花肉一起剁碎,木耳泡发,洋葱、胡萝卜洗净,全部切成末。 第三步3.再打入一个鸡蛋。 第四步4.加入盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉,充分搅拌上劲。 第五步5.将饧好的面切成剂子。 第六步6.擀成饺子皮。 第七步7.将饺子依次包好。 第八步8.放入开水锅内煮熟。 第九步9.OK!

烹饪技巧因为我不喜欢放鸡精,所以用鸡蛋代替了。

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