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自己做的巧克力玛芬蛋糕1

2018-10-12 16:36:15

主料

鸡蛋 :1个玛芬蛋糕预拌粉 :150

辅料装饰用巧克力 :适量黑豆奶 :25 色拉油 :50

具体步骤 第一步1.材料一览表。玛芬蛋糕预拌粉有几个牌子的,网上都有得卖,很多大超市也有,百钻牌子的还不错。因为只是自己下午吃的,我只用了150克,可以做出3个小蛋糕。 第二步2.将50克色拉油加入碗中。 第三步3.加入25克黑豆奶。 第四步4.打入一个鸡蛋。 第五步5.充分搅拌均匀。 第六步6.慢慢加入150克玛芬蛋糕预拌粉中,均匀打散拌匀。 第七步7.充分拌匀之后不会觉得太多油份渗出。 第八步8.烤箱加热到170度,预热十分钟。 第九步9.烤箱预热的十分钟空挡,使用裱花袋或者小勺将刚才拌好的面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满。 第十步10.烤箱预热好后将蛋糕纸杯放入烤箱,若烤箱分上下层的可以考虑放在下层,如果蛋糕纸杯是比较小那种就放上层。 第十一步11.以170度烘烤约20分钟至熟。 第十二步12.取出蛋糕纸杯冷却即可。 第十三步13.在上面加入喜欢的MM巧克力彩豆,银珠和彩针装饰之后变得诱人多了。 第十四步14.配上一杯浓浓的咖啡,自制的美味下午茶就完成了。 第十五步15.放点爵士乐,捧起本喜爱的书,吃着自制的美味下午茶,足够充分放空自己,一切美好食物的情愫终将渐渐渗入灵魂,为你的新生活注入一份活力与自信.....亲们,为自己或者心爱的他动手吧,美好属于富有爱的人们更多详情

烹饪技巧1.很多人习惯用牛奶,因为此款是巧克力玛芬蛋糕,所以我将牛奶换成了维他黑豆奶,一方面增加了蛋糕的甜度,而且比牛奶更浓郁些。2.鸡蛋,色拉油,黑豆奶搅拌之后应该慢慢加入预拌粉中,这样子打出的面糊比较均匀细滑。3.没有烤箱的友友也可以使用微波炉做哦,制作方法如下:面糊装入纸杯或者微波炉碗中,五成满,微波炉调到最大功率,没100克面糊微波时间1分钟左右(微波时间根据面糊重量调节,面糊越多所需微波时间越长,不同功率微波炉所需微波时间有差异,请自行调节)

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