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香喷喷的香菇肉包子

2018-10-11 22:45:38

主料

面粉 :300温水 :150猪肉馅 :300酵母 :4 青椒 :半个 大葱 :半颗 香菇 :6个

辅料一品鲜酱油 :20油 :30盐 :5十三香 :3鸡粉 :3

具体步骤 步1.酵母用温水化开,面粉盛好,一边搅拌一边加入酵母水,揉成光滑的面团,盖好放温暖处发酵至2.5倍大 第二步2.肉馅里放入油,盐,酱油,十三香,鸡粉搅拌均匀 第三步3.分三次加入30克左右的水朝一个方向搅打上劲儿放一旁腌制入味 第四步4.香菇,青椒,大葱,统统洗净,切碎末 第五步5.把切好的各种碎放入腌好的肉馅盆里搅拌均匀,感觉干的话就再少加点水 第六步6.发酵好的大面团,撒面粉揉一揉 第七步7.揪剂子,擀皮, 第八步8.一个字 包^_^ 第九步9.全部包好,放入准备好的蒸锅,饧发20分钟 第十步10.大火烧开转中火15分钟关火焖两分钟,热腾腾的包子就做好了 第十一步11.成品图!好吃的呢!

烹饪技巧无

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